海盐焗罗氏虾
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1.市场买回的虾放盆里洗净
2.准备好粗盐、花椒
3.把粗盐炒到大概180度，放入花椒再翻炒几下，大概粗盐稍微变色即可
4.把虾放进锅里，将盐盖住关火，大约5分钟就可以了
5.出炉，吃的时候记得把盐去掉
这道菜关键一点的是要厚一点的锅，例如铸铁锅，保温效果特别好，另外虾的质量也很重要，一般罗氏虾要选用有虾黄的，如果没有虾黄建议用海虾代替！
